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Ostermenü

Osteraromen

VORSPEISE

Rinder-Tartar mit Wildspargel
oder
Spargelsalat mit Sommadossi-Schinken

ERSTER GANG

Wasserkressecreme, Buchweizen-Crumble, Bärlauchöl
Kartoffelgnocchi, Garnelen, Kirschtomaten, Bottarga und verbrannter Zitronenabrieb

ZWISCHENGERICHT

Zitronen-Sgroppino

ZWEITER GANG

Rosa gebratene Frikandelle, Topinamburpüree, Ofenkarotten, Johannisbeer-Jus

NACHSPEISE

Apfel-Rhabarber-Törtchen, Gianduja-Eis und knuspriges Haselnusswaffel

€ 50.00
*Getränke nicht inbegriffen

INFO & RESERVIERUNGEN

Reservieren Sie Ihren Platz im Restaurant da Silvio im Herzen von San Michele all'Adige!

RUF ANBUCHE
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