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Menu di Capodanno

Brinda all'Anno Nuovo con Noi!

ANTIPASTI

Crema di piselli con seppia arrosto | 22.00€
Polpo con crema di fave e cicoria | 22.00€
Speck, puzzone di Moena con misticanza, mele, citronette e riduzione di vino | 14.00€
Carpaccio d’Oca con gel di cipolla rossa, arancia candita e sedano croccante | 22.00€

PRIMI PIATTI

Tagliolini al nero di seppia ai frutti di mare | 20.00€
Gnocchi di patate zafferano e rana pescatrice | 22.00€
Risotto alle cime di rapa e salsiccia | 16.00€
Fusillone al Teroldego con pane aromatizzato all’arancia e Asiago | 16.00€

SECONDO PIATTO

Costata di manzo alla brace |all’etto 7.00€
Carrè di Cervo al pino mugo con purè di patate e bieta | 30.00€
Stoccafisso alla vicentina con polenta | 25.00€
Filetto di rombo alla mediterranea | 25.00€

DESSERT

Tiramisù | 6.00€
Strudel di mele con crema inglese alla vaniglia | 8.00€
Mousse al cioccolato, lamponi, frutti secchi sabbiati e crema di ricotta | 7.00€
Ganache al cioccolato bianco e purè di cachi | 8.00€

La famiglia Manna e tutto lo staff vi augurano un felice 2024

Info & Prenotazioni

Prenota il tuo posto a tavola presso il Ristorante da Silvio nel cuore di San Michele all'Adige!

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